2009年03月03日

すし 二乃宮 オープン

さいたま市 浦和区 浦和駅近く

大國建設で設計施工した鮨店改装工事

すし二乃宮 オープンいたしました。

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すし二乃宮の皆様、忙しい仕込みの時間にお邪魔してごめんなさいふらふら


1F、2Fがカウンター席になってます。

1F
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2F
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3Fはお座敷です。

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モダン和風の内装で美味しいお鮨を食してみて下さいひらめき



posted by もみ at 15:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 店舗設計 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年01月22日

大宮駅すぐそば。美味しい鮨店

大宮駅西口にお鮨の人気店があります。ランチは早めに行かないとすぐに満席exclamation

その鮨店の名前は「すし 堺」
IMG_1757_R.jpg  
大國建設で設計・施工を行ったお店です。


店内は高級感のあるモダン和風なデザインとなっています。


店内に進むと、左手がカウンター席、右手がテーブル席になってます。

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まずカウンター席。

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ふつうの鮨店と何か違う・・・と感じられませんか?
板前さんが若い黒ハートそれはそうなんですが・・・



そうひらめきネタケースのつくりが違うのです。

通常鮨店は、お客さんと板前さんの境界線みたいにネタケースが ドーン と設置してありますが、こちらは木箱のネタケースなのです。板前さんの前にある、上部にガラスの入った蓋がついてます、これです。


ネタケースがカウンターと一体化していて、店内がスッキリして見えます。しかも酒も料理も美味しい、板前さんの清潔感がうけて、大繁盛しているようです。




そして、テーブル席。

IMG_1789_R.jpg  IMG_1792_R.jpg
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通路とテーブル席は木の格子戸で仕切られています。可動式なので、奥の席への出入りも容易です。

格子戸を閉めれば宴会席にもなります。


店舗設計では、限られた空間により多くの席数を、無理のない動線寸法を確保することが最大の課題です。

こちらの設計は大國建設の社長が行いましたるんるん


そして来月より、浦和店のオープンに向けて改装工事が始まりますexclamation
現場ブログ乞うご期待下さいわーい(嬉しい顔)


カウンターのあるお鮨屋さんは・・・と敬遠しないで下さい。ランチはお手ごろで、しかも味は抜群です黒ハート

夜は美味しいお酒を呑みながら、若い板前さん達に握ってもらうお鮨は格別だろうな・・・(もみが食べたのはランチのみなので)是非、♀友達と行こうと計画中です。るんるん


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posted by もみ at 16:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 店舗設計 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月20日

美容院アドニス様のご紹介

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大國では店舗デザイン設計にも力を入れております!

今回ご紹介するのは、さいたま市の美容院「アドニス」さんです。

ご依頼されたデザインは「イギリスアンティークとオリエンタルエキスプレスの雰囲気」とのことでした。





オリエンタルエキスプレスの内装は、ヴィクトリア様式でとても重厚で豪華です。
イメージを大切にし、また、オーナーのこだわりの家具やインテリアパーツを活かすデザインにしました。

IMG_1813_R.jpg  IMG_1812_R.jpg  IMG_1816_R.jpg



シャンプー台とカットスペース。

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インテリアパーツにもこだわりをもっています。

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真鍮のフック               エアコンカバー


オーナーさんです。とっても素敵なパパさんです。
レジスターや家具もイギリスアンティーク風です。

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今はクリスマスイルミネーションがとてもきれいです!

美容院アドニス 

所在地:埼玉県さいたま市見沼区大字南中野454−29
posted by もみ at 16:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 店舗設計 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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